Aroma: blomster og citrus
Smag: velafbalanceret, frisk hyldeblomst og citrus. Det er karakteristisk for denne vin, at man kan fornemme saltet og friskheden fra Atlanterhavet.
Vinfremstilling: Vinen er produceret af håndplukkede druer. Den alkoholiske fermenteringsproces foregår i ståltanke med temperaturer kontrolleret imellem 12 og 15 grader.
Druer: Sauvignon Blanc
Alkohol: 12% (syre: 6,2 g/l pH: 3,1)
Serveringsforslag: velegnet til fisk, sushi og skaldyr.
Temperaturforslag: 8-10 grader.
Pris: 139 kr. pr. stk./800 kr. 6 stk.
Lidt om druen i denne vin:
Sauvignon Blanc er en af verdens mest udbredte grønne druesorter. Karakteristisk duft af hyldeblomst. Smagen er intens og syreindholdet højt