Aroma: blomster, citrus, fersken og abrikos
Smag: kompleks, fyldig, med noter af citrus, fersken og abrikos. Højt syreindhold med en mineralsk finish.
Vinfremstilling: Vinen er produceret af håndplukkede druer. Den alkoholiske fermenteringsproces foregår i ståltanke med temperaturer kontrolleret imellem 12 og 15 grader.
Druer: Alvarinho
Alkohol: 13% (syre: 7,2 g/l pH: 3,1)
Serveringsforslag: velegnet til fisk, sushi og skaldyr.
Temperaturforslag: 8-10 grader.
Pris: 139 kr. pr. stk./800 kr. 6 stk.
Lidt om druen i denne vin:
Alvarinho: er en aromatisk iberisk hvidvinsdrue. Dens vine er fyldige og med høj syre. Aromaen er præget af modne æbler og noter af citrus, fersken og abrikos. Ofte med en mineralsk finish.