Aroma: duft af hvide blomster, frisk, frugtrige noter samt smag af blommer. Små grøntsagsnuancer viser Cabernet Sauvignonen.
Smag: frisk, elegant med lang eftersmag.
Vinfremstilling: fermenteret i ståltanke, slutteligt 10 måneder på franske egetræsfade.
Druer: Touriga Nacional, Castelão og Cabernet Sauvignon.
Fadmodning: 10 måneder på franske egetræsfade.
Alkohol: 13,5%
Pris: 159 kr pr. stk. / 600,- for 4 stk.
Lidt om druer i denne vin:
Castelão: den mest berømte portugisiske rødvinsdrue den blomstrer og modner relativt tideligt og giver stort udbytte. Den benyttes både til rødvin, portvin og rose. Druen giver rustikke vine med høj syre og en del tanniner. Vine med smag af skovbær, blommer, svesker og dadler.
Cabernet Sauvignon: Rødvinsdrue fra Bordeaux kendt og dyrket i hele verden. Smagen er klassisk solbær og kendes som oftest på denne duft. Cabernet Sauvignon er velegnet til at blive fadlagret.
Touriga nacional: anvendes primært til portvin; har de senere år opnået stor anerkendelse når anvendt i rødvin af meget høj kvalitet. Vinstokkene er usædvanligt lavtydende med meget små druer indeholdende mange tanniner som giver den endelige vin struktur og rygrad. Smagen kan være meget præget af mørke bær.