Portugisiske ønologer har kæmpet en kamp for at bevare deres ca. 250 lokale drue sorter. De fleste af disse sorter eksisterer ikke andre steder i verden. Vinstokkene er plantet i alle slags jord fra sand til skifer, og udsat for mikroklima influerende fra Middelhavet, Atlanterhavet og det kontinentale Europa. Resultatet er en spændende skala af vin som er ligeså alsidig som den er unik.
Quinta do Piloto Roxo
Brejinho da Costa Sauvignon Blanc
Brejinho da Costa Alvarinho